Как приготовить авокадо для похудения: рецепты.

Авокадо или, как его еще принято называть, «аллигаторова груша» — экзотическая ягода (несмотря на то, что мы привыкли считать его фруктом), известная еще со времен древних ацтеков, которые с удовольствием употребляли ее в пищу и использовали в лечебных целях. Это неудивительно, ведь в такой ягодке в большом количестве содержатся кальций, калий, медь, фолиевая кислота, натрий, магний, витамины В6, С, К. Входящие в состав авокадо витамин Е и растительный жир, делают его средством, которое препятствует атеросклерозу, поддерживает хорошее состояние кожи, смягчает симптомы менопаузы у женщин.

Полезно употреблять авокадо для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как он снижает уровень холестерина в крови, а также онкологических заболеваний. Это также один из мощнейших антиоксидантов, употребление которого насыщает организм кислородом и борется с признаками старения.

авокадо

Авокадо широко используется в медицине и косметологии, но самое распространенное его применение – это, конечно же, кулинария. Благодаря своему необычному мягкому вкусу, похожему на смесь сливочного масла и зелени (еще одно его название – «лесное масло»), авокадо является незаменимым компонентом многих блюд. Вегетарианцы используют его в качестве замены мясу и яйцам, так как он богат белком и является достаточно сытным. Единственным противопоказанием для включения авокадо в свой рацион питания является аллергия на него.

Несмотря на достаточно высокую калорийность – 160 ккал на 100 грамм мякоти – авокадо является незаменимым продуктом для человека, желающего сбросить лишний вес. Весь секрет в том, что жиры, содержащиеся в этой ягоде – растительные и легко усваиваемые, а также в ней нет ни капли сахара; к тому же, авокадо благотворно влияет на пищеварение. Но самым главным компонентом, помогающим избавляться от ненавистного жира, является содержащее в авокадо вещество L-карнитин, который есть ни что иное, как природный жиросжигатель.

Если Вы решили употреблять авокадо с целью избавления от лишних килограммов, то Вам стоит знать некоторые особенности. В пищу можно использовать только мякоть авокадо, есть косточку категорически нельзя, так как она очень токсична и может привести к отравлению организма. Съедать авокадо лучше один за два дня, не более. С осторожностью его должны употреблять люди, у которых слабый желудок.

Употребляйте авокадо небольшими порциями в чистом виде – для перекуса, или добавляйте его в различные салаты и вторые блюда. Приведу несколько примеров моих любимых блюд с добавлением авокадо, очень сытных и полезных для организма.

 Рецепты с авокадо

Салат с авокадо и креветками. Рецепт очень прост и доступен любой хозяйке. Ингредиенты следующие (на 2 порции):

— 1/4 мякоти авокадо;

— 200 гр. очищенных отварных креветок;

— листья салата;

— 10 — 12 помидорок черри;

— 150 гр. сладкой консервированной кукурузы;

— оливковое масло, лимонный сок и травы для заправки.

Авокадо очистите от кожуры, отделите мякоть от косточки. Возьмите четвертинку и порежьте мелкими кубиками. Все остальные составляющие также мелко порежьте и смешайте.

Для заправки смешайте около 50 мл оливкового масла с 1 столовой ложкой лимона и добавьте травы по вкусу. Залейте салат и наслаждайтесь его необычайным вкусом.

салат из авокадо с креветками

Прекрасной заправкой для легкого овощного салата станет Соус из авокадо. Готовится он очень просто, Вам понадобится:

— половинка авокадо;

— йогурт без добавок (я всегда использую греческий), он дрлжен быть жидким;

— зеленый лук, кинза;

— 1 чайная ложка лимонного сока.

Авокадо разрежьте на несколько частей, смешайте вместе все ингредиенты и взбейте с помощью блендера. С таким соусом любой салат приобретет необычный вкус и станет весьма сытным.

соус из авокадо

Энергетический коктейли из авокадо и киви «Утренний». Идеальный вариант для завтрака – очень сытный и придающий бодрость на весь день.

Для его приготовления Вам понадобится один спелый авокадо, два киви и йогурт без добавок. Авокадо и киви мелко нарезать и измельчить в блендере. К получившейся массе добавить йогурт. Выпить такой коктейль лучше сразу.

коктейль из авокадо

Холодный суп из авокадо. Для его приготовления Вам потребуется:

— 2 авокадо;

— свежевыжатый сок 1-го лайма;

— 500 – 600 мл холодного овощного бульона;

— соль, перец, соус табаско – по вкусу;

— 200 гр. отварных чищенных креветок.

Готовится суп очень просто. Авокадо чистим, отделяем от косточки, режем на мелкие кусочки. Отжимаем сок из лайма. Кладем все в емкость и взбиваем блендером, чтобы получилось пюре. Постепенно вливаем бульон и продолжаем взбивать. Добавляем приправы и табаско по вкусу.

Разливаем суп по тарелкам и добавляем креветки. Можно украсить свежей зеленью. Готово.

суп из авокадо

Как видите, рецепты из этого заморского лакомства очень просты и доступны, но, самое главное, все блюда очень сытные, вкусные и полезные. Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login