Как приготовить диетическую запеканку из творога в духовке

Достоверно известный многим факт, что творог — это ценнейший продукт, который должен обязательно входить в рацион каждого человека. Помимо того, что он является источником белка, он также помогает укреплять костную систему в организме за счет содержащегося в нем кальция и фосфора. При всем этом обезжиренный творог можно успешно применять в самых разных вариациях при составлении диетического питания.

запеканка

Так, например, творожная запеканка, приготовленная в духовке, может отлично заменить целый ужин, прекрасно утолив голод, хотя сама по себе является низкокалорийным блюдом. Рецептов приготовления творожной запеканки существует огромное количество, поскольку в качестве добавок могут использоваться самые разные ингредиенты. Кроме того, именно для отнесения этого десерта к разряду диетических блюд, рекомендуется использовать для его приготовления обезжиренный творог, воздержаться от добавления в состав запеканки масла, заменить сахар на любые сладкие низкокалорийные, но полезные наполнители – фрукты, ягоды, причем как в свежем виде, так и в сушеном. Также можно муку, являющуюся составной частью рецепта, заменить на манную крупу: это придаст готовому десерту пышности и воздушности.

запеканка творожная

Для приготовления одного из вариантов этого нежного, вкусного и диетического блюда можно использовать такой рецепт, совершенно без муки, соли и других нежелательных при диетическом питании продуктов.

  • Сначала подготовим ингредиенты для запеканки: для этого возьмем 4 яйца и разделим их желтки и белки по разным емкостям.
  • Затем с помощью блендера или вручную смешиваем до однородного состояния желтки, творог в количестве около полукилограмма или двух стандартных пачек, и фруктозу, которой заменяем сахар, в количестве двух-трех столовых ложек, добавляем примерно 120 мл молока, снова перемешиваем.
  • Получив однообразную сметаноподобную массу, отставляем ее ненадолго в сторону и переходим к белкам. Взбиваем их с помощью миксера или вручную, до тех пор, пока объем не увеличится почти втрое, а масса не станет густой.
  • После этого аккуратно перемещаем взбитые белки в блендер с остальными подготовленными ингредиентами, снова перемешиваем на низкой скорости, а затем всю полученную смесь выливаем на смазанный противень, который помещаем в предварительно прогретую до 170С духовку.

запеканка в духовке

Примерно через 40 минут десерт можно извлекать и угощать своих друзей и близких. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login