Какая диета должна быть при гастрите?

Гастрит — это воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка, причиной которого служит неправильное питание, стресс, курение и употребление алкогольных напитков. Это значит, что больные гастритом должны полностью отказаться от курения, алкоголя, по возможности меньше нервничать, при необходимости пропить курс антибиотиков, ну и конечно правильно питаться.

Симптомами гастрита могут стать:

  • Вздутие живота.
  • Ноющая или острая боль в верхней части живота.
  • тошнота.
  • Рвота.
  • Отрыжка.
  • Отсутствие аппетита.
  • Потеря веса.
  • И некоторые другие.

Гастрит

 

В любом случае, диагноз должен ставить непосредственно врач, потому что действуя самостоятельно, можно не заметить какую-либо болезнь, требующую немеле дленного лечения.

Прежде чем говорить о какой-либо диете при гастрите, необходимо определить, с какой он кислотностью, потому что методы лечения будут несколько различаться. Выделяют гастрит с повышенной и пониженной кислотностью. Если гастрит с повышенной кислотностью, ее надо понижать, если с пониженной — соответственно повышать.

Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью:

  • Нежирное вареное мясо (курятина, крольчатина и т.д.). Можно мясо пропустить несколько раз через мясорубку, либо очень хорошо пережевывать.
  • Нежирную рыбу (хек, треска, горбуша).
  • Пюре из овощей (морковь, свекла, картофель, зеленый горошек и т.д.).
  • Пюре, кисели и компоты из фруктов (малина, клубника, яблоки и т.д.).
  • Каши, которые хорошо развариваются в воду (манная, рисовая, овсяная и т.д.).
  • Нежирное молоко или творог (некислые молочные продукты).
  • Свежий сок из капусты.
  • Стакан щелочной минеральной воды за час до еды.
  • Белковую пищу.
  • Хлеб вчерашней выпечки, печеные пирожки из несдобного теста (редко).
  • Яйца всмятку, омлет.
  • В маленьких количествах можно сахар, мед, зефир, пастилу, варенье.
  • Некрепкий чай, какао на молоке.

Каша

Что не рекомендуется употреблять в пищу при гастрите с повышенной кислотностью:

  • Напитки и продукты, которые стимулируют выработку желудочного сока (алкогольные и газированные напитки, кофе, виноградный сок, ржаной хлеб, капуста, копченая рыба и колбасы).
  • Продукты, которые могут повредить слизистую желудка (жирное мясо (баранина, свинина), грибы, редис. продукты из муки грубого помола).
  • Очень горячую или очень холодную еду.
  • Еду, жаренную на масле.
  • Свежую выпечку, ржаной хлеб.
  • Любую жирную пищу.
  • Любые приправы.
  • Соль можно употреблять в очень маленьком количестве, либо совсем исключить.
  • Перловую и ячневую крупы, пшено и бобовые.
  • Любую консервированную еду.

Что можно есть при гастрите с пониженной кислотностью:

  • Мясо (крольчатина, курятина).
  • Нежирную рыбу.
  • Пюре из овощей.
  • Молочные продукты, такие как сметана, кефир, творог, молоко, сыр, сливочное масло.
  • Любые фруктовые соки, кроме виноградного, разбавленные водой, компоты и отвары ягод.
  • За 20-30 минут до приема пищи пить минеральную воду.
  • Слегка черствый пшеничный хлеб.
  • Рафинированное растительное масло.
  • Яйца.
  • Чай, какао или кофе с молоком.

Питание при гастрите

Что не рекомендуется употреблять в пищу при гастрите с пониженной кислотностью:

  • Жареные на масле и печеные блюда.
  • Алкогольные напитки.
  • Соленые и острые блюда.
  • Грибы.
  • Грубое жилистое или жирное мясо.
  • Капусту.
  • Виноград.
  • Мучные изделия.
  • Кукурузная, ячневая крупа, пшено, все бобовые.

Питание при остром гастрите.

При острой форме гастрита в первые сутки можно отказаться от пищи. Пить минеральную воду без пузырьков и прохладный некрепкий чай. На второй день включить в рацион жидкие каши, кисели, жидкое картофельное пюре и яйца всмятку. В следующие дни постепенно расширять диету, вводя все новые разрешенные при гастрите продукты.

Общие правила питания для больных гастритом:

  • Кушать надо часто, не менее 5 раз в день, но без перекусов.
  • Очень тщательно пережевывать пищу.
  • Употреблять пищу ежедневно в определенное время.
  • Использовать вместо специй зелень (петрушка, укроп, сельдерей).
  • Отказаться от жареной, острой, жирной, консервированной, газированной пищи и алкоголя. а

Надо отметить, что лечение гастрита прежде всего подразумевает правильное, рациональное и здоровое питание. Если соблюдать жесткую диету, симптомы гастрита должны пройти. Очень желательно при этом, чтобы за состоянием вашего здоровья наблюдал врач. Если вы будите соблюдать основные правила здорового питания и после лечения, а так же избегать нежелательных продуктов, то маловероятно, что симптомы появятся вновь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login