Разгрузочный день на гречке и кефире: рецепт

Провести разгрузочный день – это не значит, что нужно ничего не есть. Питание должно быть продумано так, чтобы не просто «поморить» голодом ваш желудок, а с помощью определенных продуктов принести ему как можно больше пользы. Как правило, этой пользы больше дают не «голодные», а «полуголодные» разгрузочные дни. Во-первых, мы знаем, что благодаря усилению обмена веществ, организм сжигает калории, во-вторых, чтобы запустить этот обмен веществ, надо организму дать пищу, в-третьих, «сытые» разгрузочные дни переносятся легче физически и психологически. С этой целью разработаны разгрузочные дни, которые основываются на приеме нескольких продуктов. К таким относится разгрузочный день на гречке и кефире. В чем же польза такого питания?

Гречка в миске

Гречка, как никакая другая каша, богата микроэлементами и витаминами. Если надо заменить мясо в питании, то гречка – это самый лучший вариант по количеству белков. Просто огромное количество углеводов (более 60%) обеспечивает высокую калорийность гречки, но полиненасыщенные жиры увеличивают скорость обмена веществ и способствуют похудению. Она прекрасно пополняет недостаток кальция в организме, благотворно влияет на пищеварение, повышает иммунитет. Когда у вас истончился волос, расслаиваются ногти, есть проблемы с кожей – ешьте гречку, она поможет лучше лекарств. Кроме того, она не добавит ни грамма жира. Если очень строго подходить к меню, то гречневая крупа должна быть необработанная теплом, то есть зеленого цвета. Но такая гречка имеет непривычный вкус, потому допустимо использование коричневой гречки, к которой мы больше привыкли.

Противопоказана гречка только при спазмах желудка и больным диабетом с хронической почечной недостаточностью.

О пользе кефира известно давно. Мы напомним только некоторые моменты, чтобы стало понятно его действие в разгрузочные дни:

  • — регулирует пищеварение;
  • — восстанавливает микрофлору кишечника после приема антибиотиков;
  • — блокирует размножение гнилостных микробов;
  • — оказывает мочегонное действие, что помогает убрать лишнюю жидкость;
  • — освобождает ткани от вредных накоплений;
  • — имеет низкую калорийность;
  • — помогает восстановить обмен веществ;
  • — быстро усваивается организмом;
  • — сочетается с кашами, мучными изделиями;
  • — пополняет организм белком;
  • — способствует похудению.

Кроме полезных качеств, он приятный на вкус. Кефир для разгрузочного дня должен быть свежим и комнатной температуры. Пить его надо не залпом, а небольшими глотками.

Противопоказаний у кефира тоже очень мало: люди, имеющие повышенную кислотность желудка, не смогут воспользоваться этим рецептом.

Гречка и кефир

Меню разгрузочного дня:

250 г гречки залить горячей водой (400г) и лучше не варить, а плотно закрыть крышкой, укутать на ночь толстым платком. Не добавлять никаких привычных приправ (соль, сахар, масло). Поутру ее можно есть, запивая кефиром с низкой жирностью (1,5 литра).

или

В такой же пропорции можно приготовить гречневую кашу на кефире, но она будет более жесткая на вкус и не всем понравится, съесть в течение дня, разделив на 5 порций.

Гречневая каша с кефиром

Не забывайте пить воду не менее 1 литра в день, лучше чистую, можно минеральную.

Безусловно, такое питание требует терпения, но гречка не даст мучить вас приступами невыносимого голода. Неудобство причинит то, что выраженный слабительный эффект заставит вас в этот день посидеть дома. Но это только на пользу, так как в разгрузочный день лучше отказаться от повышенной физической активности.

Не всем можно устраивать такие разгрузочные дни. Избегать их должны беременные женщины, кормящие матери, люди, больные язвой, гастритом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login