Щелочная диета: меню

Щелочная диета, также известная как pH-диета или кислотно-щелочная диета, поможет Вам похудеть и избежать таких проблем, как артрит и рак. Ее идея состоит в том, что некоторые продукты, например, мясо, рыба, яйца, кондитерские и хлебобулочные изделия, заставляют Ваше тело производить кислоту, которая вредит Вам.

Потребление определенных продуктов, делающих Ваше тело более щелочным, может защитить от приносимого кислотами вреда, а также уничтожить лишние килограммы. Щелочная диета стала широко известна после того, как Виктория Бекхэм опубликовала в Твиттере щелочную кулинарную книгу в январе 2013.

Что Вам можно и нельзя есть

Большинство фруктов и овощей, бобовые, некоторые орехи и семена ощелачивают организм, следовательно, они наиболее предпочтительны.

Молочные продукты, яйца, мясо, кондитерские и хлебобулочные изделия, снеки и полуфабрикаты, приводят к окислению организма, и именно их потребление нужно жестко ограничить.

Большинство описаний щелочной диеты предусматривает полный отказ от алкоголя и кофеина.
Уровень сложности: высокий
Вам придется отказаться от многих продуктов, к которым Вы привыкли.

Ограничения: Многие продукты запрещены, также как алкоголь и кофеин.

Покупки и готовка: Фрукты и овощи можно купить в продуктовом магазине. Может потребоваться время на то, чтобы изучить блюда, готовящиеся из свежих овощей и фруктов, и привыкнуть их есть.

Личные встречи: Нет.

Упражнения: Не требуются.

Диета допускает преимущества или ограничения?

Вегетарианцы и веганы: Эта диета в основном абсолютно вегетарианская. Она также предпочтительна для веганов из-за отказа от молочных продуктов.

Без глютена: диета исключает пшеницу, но для полного исключения глютена необходимо тщательно проверять этикетки продуктов, поскольку глютен содержится не только в пшенице.

Помимо пшеницы, диета предусматривает отказ от большинства других основных продуктов, провоцирующих обострение пищевых аллергий: молока, яиц, арахиса, грецких орехов, рыбы и моллюсков. Диета также хороша для людей, избегающих жиров и сахара.

Что еще нужно знать

Стоимость: Многие веб-сайты с информацией о щелочной диете также продают блюда, книги, дополнения, щелочную воду, еду и напитки. Вам нет необходимости покупать все это для соблюдения щелочной диеты. Есть много бесплатных щелочных диаграмм еды онлайн, составленных из продуктов, которые можно купить в продуктовом магазине.

Поддержка: Это — диета, которой Вы можете придерживаться самостоятельно.

Что говорит доктор Мелинда Рэтини:

Это работает?

Возможно, но по несколько иным причинам.

Во-первых, немного химии: уровень рН имеет шкалу, показывающую степень кислотности или щелочности чего-либо. PH 0 означает полностью кислотный уровень, pH 14 — абсолютно щелочной, рH 7 — нейтральный. Эти уровни сильно варьируются в Вашем теле. Ваша кровь немного щелочная, ее pH составляет от 7,35 до 7,45. Ваш желудок очень кислый с pH 3,5 или ниже, благодаря этому он переваривает еду. Уровень рН Вашей мочи меняется в зависимости от того, что Вы едите – таким путем Ваше тело сохраняет уровень рН Вашей крови стабильным.

Щелочная диета утверждает, что помогает Вашему телу поддержать свой уровень рН крови. На самом деле ничто, что Вы едите, не способно существенно изменить pH Вашей крови. Ваше тело сохраняет этот уровень постоянным.
Но продукты, предлагаемые щелочной диетой, принесут Вам пользу и приведут к здоровой потере веса: много фруктов и овощей и много воды. Избегать сахара, алкоголя, кондитерских и хлебобулочных изделий – это также путь к здоровой потере веса.

Относительно других медицинских показаний: есть некоторые полученные ранее доказательства, что диета, предусматривающая ограничение кислотосодержащих продуктов, таких, как животный белок (мясо и сыр) и хлеб, и рост потребления фруктов и овощей, может помочь предотвратить образование камней в почках, сохранить кости и мышцы сильными, улучшить сердечное здоровье и работу мозга, уменьшить боли в области поясницы и риск диабета 2 типа. Но исследователи еще не уверены в некоторых из этих утверждений.
Люди, верящие в щелочную диету, утверждают, что хоть повышающие кислотность продукты изменяют наш баланс pH только на некоторое время, если продолжать изменять свой pH крови дальше и дальше, можно вызвать длительную кислотность.

Это полезно для организма?

Придерживаться щелочной диеты означает предпочитать более калорийные фрукты и овощи. Также Вы избегаете готовой пищи, которая часто содержит много натрия. Это — хорошие новости для здоровья сердца, потому что эти меры приводят к снижению кровяного давления и холестерина, которые являются серьезными факторами риска для болезни сердца. Здоровое снижение веса также важно для предотвращения и лечения диабета и остеоартрита.
Согласно данным исследований, щелочная окружающая среда может сделать определенные средства химиотерапии более эффективными или менее токсичными. Однако нет свидетельств, что щелочная диета может вылечить или предотвратить рак. Если у Вас рак, перед тем, как придерживаться любого типа диеты, ее нужно обсудить с Вашим лечащим врачом или диетологом.

Заключение

Акцент на фрукты и овощи, который является основой щелочных диет, предполагает здоровую потерю веса. Никакие специальные приспособления или добавки не требуются.
Вы достигнете большего успеха, если Вам нравится экспериментировать с новыми продуктами и блюдами.
Однако соблюдение щелочной диеты будет сложным для многих людей.
Многие любимые продукты, ограничено разрешенные другими диетами (в том числе нежирное мясо, обезжиренные молочные продукты, хлеб и сладости) здесь запрещены. Белок ограничен растительными источниками, такими как бобовые и орехи. Это означает, что Вы должны будете удостовериться, что Ваш организм получает достаточно белка и кальция.
Питание вне дома также может быть проблемой. Если Ваша работа предполагает плотный график или частые поездки, выбор и приготовление диетических блюд может существенно помешать Вашим планам.
Многие щелочные диеты не упоминают основной фактор в достижении хорошего здоровья и потери веса: физическую нагрузку. Вы должны включать фитнес в любую выбранную Вами диету. Если у Вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или с физической формой, обсудите план диеты и нагрузки с Вашим доктором.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.dietka24.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login